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2月1日(月) 10時~12時 於: いこりあ調理室
スペイン料理の実習 |
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２月１日（月曜日）午前１０時よりイコリアでスペイン料理の実習をおこないました。先生は、スペイン語教室で教えていらっしゃる宮崎ロサ先生です。
メニューはパエリア・生ハムのマッシュルーム添え・エビのアラヒージョ、デザートのチュロスとココアです。
パエリアは炊飯器も使うやり方で、日本で美味しく作れるように工夫されており、サフランの使い方など勉強になりました。
良質のオリーブ油を使ったアラヒージョも美味しく、大きな白いマッシュルームに幸せな気持ちになりました。
デザートのチュロスとココアの組み合わせもよかったです。
総勢２７名の参加者で楽しい一日となりました。
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